English
 
Privacy Policy Disclaimer
  Advanced SearchBrowse

Item

ITEM ACTIONSEXPORT
 
 
DownloadE-Mail
  Die Zukunft der Ernährung in Europa: Interdisziplinäre Perspektiven

Funke, F., Mattauch, L., Merl, T., Mitter, H., Priesemann, V., Wenz, L., Wiese, A. (2023): Die Zukunft der Ernährung in Europa: Interdisziplinäre Perspektiven, Berlin : Die Junge Akademie, 11 p.

Item is

Files

show Files
hide Files
:
20230223_debattenbeitrag_ernaehrungswende_final.pdf (Publisher version), 2MB
 
File Permalink:
-
Name:
20230223_debattenbeitrag_ernaehrungswende_final.pdf
Description:
-
Visibility:
Private
MIME-Type / Checksum:
application/pdf
Technical Metadata:
Copyright Date:
-
Copyright Info:
-
License:
-

Creators

show
hide
 Creators:
Funke, Franziska1, Author              
Mattauch, Linus1, Author              
Merl, Thorsten2, Author
Mitter, Hermine2, Author
Priesemann, Viola2, Author
Wenz, Leonie1, Author              
Wiese, Anna2, Author
Affiliations:
1Potsdam Institute for Climate Impact Research, ou_persistent13              
2External Organizations, ou_persistent22              

Content

show
hide
Free keywords: -
 Abstract: Das globale Agrar- und Ernährungssystem befindet sich im Wandel. Die Folgen des Klimawandels und andere Umweltauswirkungen beeinflussen agrarische Produktionsmuster, Ernteerträge und Ernährungssicherheit - nicht nur lokal vor Ort, sondern auch entlang der Lieferketten. Anpassungen der Ernährungsgewohnheiten füh - ren zu einer veränderten Nachfrage. Global ist eine Veränderung des Agrar- und Ernährungssystems aus min - destens vier Gründen geboten: Erstens ist die Landwirtschaft Hauptverursacherin des Artensterbens und trägt zum Klimawandel bei. Zweitens leidet nach wie vor ein Zehntel der Weltbevölkerung unter Hunger. Drittens verschärfen Fehlernährung und Übergewicht in den meisten Ländern der Welt bestimmte Krankheiten und verursachen gesellschaftliche Kosten. Viertens lebt in Industrieländern der überwältigende Teil der Nutztiere in Massentierhaltung. In diesem Beitrag ordnen wir die Krise des Agrar- und Ernährungssystems in Europa anhand ausgewählter in- terdisziplinärer Sichtweisen ein. Dabei zeigen wir auf, dass eine wissenschaftliche Annäherung an die Ursachen und potentiellen Lösungsmöglichkeiten der Ernährungskrise quantitativer Analysen und Modellierung be- darf, welche die komplexen Interaktionen von natürlichen und sozial-ökonomischen Systemen abbilden. Wir zeigen außerdem, dass zusätzlich auch normative Antworten darauf, wie die Lasten der Ernährungswende zu verteilen sind, notwendig sind. Darüber hinaus hängen die Ziele der Ernährungswende davon ab, welchen moralischen Wert und Schutz wir Nutztieren und intakten Ökosystemen zusprechen, und wie wir globale Nahrungsmittelsicherheit schaffen wollen. Als Lösungsmöglichkeiten für die gesellschaftlichen Probleme des Agrar- und Ernährungssystems wer- den Diversifizierung von Handelsbeziehungen und länderübergreifende Anpassungsstrategien, Bildung für Nachhaltige Entwicklung, eine sozial gerecht ausgestaltete Bepreisung der Umweltkosten des Konsums von Tierprodukten und Schritte zur Umsetzung des gesellschaftlichen Konsens zur Abschaffung der Massentierhaltung betrachtet. Der Beitrag macht darauf aufmerksam, dass das Thema nicht nur die Abgrenzung der Problemfelder Arten- sterben, Gesundheit, Hunger und Tierschutz sprengt, sondern auch der verschiedenen Bewertungsmaßstäbe wie der ethischen Bewertung, der ökonomischen Effizienz und des partizipativen Dialogs. Für letzteren fehlt es oftmals an umfassender interdisziplinärer Wissenschaftskommunikation.

Details

show
hide
Language(s): deu - German
 Dates: 2023-02-232023-02
 Publication Status: Finally published
 Pages: 11
 Publishing info: Berlin : Die Junge Akademie
 Table of Contents: -
 Rev. Type: -
 Identifiers: Organisational keyword: RD2 - Climate Resilience
PIKDOMAIN: RD2 - Climate Resilience
Organisational keyword: FutureLab - Inequality, Human Well-Being and Development
PIKDOMAIN: RD4 - Complexity Science
Organisational keyword: RD4 - Complexity Science
Research topic keyword: Food & Agriculture
Research topic keyword: Adaptation
Research topic keyword: Complex Networks
Research topic keyword: Inequality and Equity
Research topic keyword: Policy Advice
Regional keyword: Global
Research topic keyword: Sustainable Development
Regional keyword: Europe
MDB-ID: No data to archive
 Degree: -

Event

show

Legal Case

show

Project information

show hide
Project name : Impact of intensified weather extremes on Europe's economy (ImpactEE)
Grant ID : 93350
Funding program : Europe and Global Challenges
Funding organization : VolkswagenStiftung

Source

show